Grünkohl - Unser Kult geht ins 5. Jahr

Der Januar bringt Vitaminreich-deftiges

Geschmorter Grünkohl ist DAS Wintergemüse in weiten Teilen der Republik! Der erste Frost hat Ihn uns nun küchenfertig vorbereitet - und wir machen was daraus!

 

Knuspriger Winter-Flammkuchen mit Geräucherter Forelle, Grünkohl und frischen roten Zwiebeln

Crispy “Tarte flambee” with borecole, smoked trout and red onions  (A3, D, F, K)

€ 8,90

Grünkohlpfanne

Mit knusprigen Bratkartoffeln, Bacon und 2 Spiegeleiern

Braised borecole with sautéed potatoes, bacon and 2 fried eggs  (A3, C, D, E, F)

€ 9,00

Kassler Nackenbraten in Bratenjus mit frisch gehobeltem Meerrettich, Grünkohl und Bratkartoffeln

Boiled breast of beef in gravy with grated horseradish, borecole and sauted potatos (D, F, G, K)

€ 11,50

Duett von Oldenburger Pinkel und Rauch-Mettenden auf Grünkohl, Biersauce und Butterkartöffelchen

A variety of traditional sausages on borecole and boiled potatos  (A1, A3, D, F, K)

€ 9,50

Große friesische Grünkohlplatte

Mit Kassler, Rindfleisch, Mettwurst und Pinkel serviert mit Butterkartoffeln

Borecole Platter with smoked pork, beef, sausages and boiled potatos (A1, A3, D, F, K)

€ 14,50

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