Im Januar: Nordic Dining

So eine Grünkohlfahrt mit dem Bus in den Norden kann sich ganz schön ziehen. Gut dass es im Braustübl schon seit 13 Jahren im Januar die Grünkohlwochen gibt.

Mal traditionell - mal frisch modern.

 

Ab 5. Januar 2026

 

Das Friesen-Schnitzel auf kräftigem Grünkohl, Spiegelei und Butterkartoffeln

 

Duett von Oldenburger Pinkel und Rauch-Mettenden auf Grünkohl, Biersauce und Butterkartöffelchen

 

Große friesische Grünkohlplatte

mit Kassler, Rindfleisch, Mettwurst und Pinkel serviert mit Butterkartoffeln – serviert mit einem Glas Küstennebel

 

3 gekochte Eier in Senfsauce auf kräftigem Grünkohl und Butterkartoffeln