Kulinarischer Fahrplan
in dem Brauhaus
mit der Lok
Jede Jahreszeit hat seine Spezialität! Dann, und auch nur dann, sind die Transportwege auf Ihren Teller am kürzesten, Geschmack und Qualität am besten. Schauen Sie doch mal rein, was diese Woche in Hessen geerntet, gefischt und gejagt wird!

Januar
Grünkohl! Das leckere Wintergemüse aus dem Norden - klassisch mit Pinkel, Bauch und Rippchen oder auch mal modern neu interpretiert. Auf Wunsch mit echtem Küstennebel und natürlich Darmstädter Pils serviert.

Februar
Die nächste Wahl kommt bestimmt. Im Braustübl sogar sehr schnell und sogar lecker-nachhaltig. "Wahlbezirk S"! 300g Schnitzel nach Wahl. 3. Toppings. 8 Saucen. 2 Gemüsesorten. 5 Beilagen ergibt mehr als 400 Kombinationsmöglichkeiten.
Aber nur 1 Preis.
Besser kann man in dieser Zeit einfach nicht wählen.
Wahlschein im Februar. Bei Eurem Braustübl Service.

Ab März und im April
... zieht der Duft von Bärlauch die Bierliebhaber in den Bann. Lassen Sie sich verhexen

Im April und Mai
Regionaler Spargel - mal modern, mal klassisch. Mit Schinken, Schnitzel oder als cremiges Süppchen. Dazu Neue Kartoffeln und zum Abschluß reife rote Erdbeeren... hmmm

Im Juni
...geben wir den Genusswinzlingen eine Chance! Pfifferlinge in leckeren Variationen - aber nur wenn das Wetter und damit die Qualität passt.

Im August
... kommen feiern wir das warme Hessenwetter. "Heiner Tapas" 2 warme und 2 kalte hessische Tapas zur Wahl und 1 Pitcher Fassbier für 2 Personen zum Sonderpreis. Während der gesamten hessischen Sommerferien!

Im September
Fränkische Bratenwochen. Der Geschmack der Heimat unseres Chefs.
Schäufele. Fränkischer Sauerbraten und mehr.

Ab Mitte Oktober bis zum Martinstag
Wirds dann wieder Wild mit Reh, Hirsch, Wildschwein und Hase.

Vom 11. November bis Weihnachten
Kehren weihnachtliche Genüsse ein. Natürlich nach Marktangebot.